2. บำรุงพลัง(ชี่)และหยินของปอด เหมาะสำหรับคนที่ปอดอ่อนแอ ไอแห้ง ไอเรื้อรัง หอบเหนื่อยง่าย ปากแห้งคอแห้ง ร้อนใน หอบหืดหรือภูมิแพ้
สูตรอาหารบำรุงร่างกาย
ซุปซานเย่า (บำรุงปอด แก้ไอ) : ซานเย่า สาลี่ ไป๋เหอ เก๋ากี้
ต้มซานเย่าลูกเดือย(บำรุงปอด ขับชื้น ลดเสมหะ) : ซานเย่า ลูกเดือย
ต้มซานเย่า เห็ดหูหนูขาว (เสริมความชุ่มชื้นในปอด แก้คอแห้ง) :ซานเย่า เห็ดหูหนูขาว เก๋ากี้

3. บำรุงไต บำรุงอินและสารจำเป็น(จิง)ของไต เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการปวดเอว ปวดเข่าเรื้อรัง หูอื้อ ปัสสาวะบ่อย ปัสสาวะเยอะ ปัสสาวะสีจางๆ เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ หลั่งเร็ว ตกขาวเป็นสีขาวเยอะๆ
สูตรอาหารบำรุงร่างกาย
โจ๊กซานเย่าเม็ดบัว : ซานเย่า เม็ดบัว พุทธราจีน ลำไยอบแห้ง
ผัดเห็ดหูหนูซานเย่า : ซานเย่า เห็ดหูหนู พริกหวาน แครอท ถั่วลันเตา

นอกจากนี้ซานเย่ายังสามารถนำมาทำขนมหวานรสชาติอร่อยได้อีกด้วย
สูตรอาหารบำรุงร่างกาย
山药糕 ขนมซานเย่าคู่กับมันเทศสีม่วง (ขึ้นรูปพิมพ์ตามชอบ เช่นรูปดอกไม้ สี่เหลี่ยม)
山药泥 ซานเย่าบด ราดด้วยซอสบลูเบอรรี่ สตอร์เบอรี่ ดอกหอมหมื่นลี้
山药红豆糕 ซานเย่า ถั่วแดง ดอกคำฝอย หรือซอสดอกหอมหมื่นลี้

ทุกคนอย่าลืมไปลองทำเมนูสุขภาพ แล้วเอามาอวดกันบ้างนะคะ

ข้อมูลโดย อ.พจ.สุวิมล ผลชารี อาจารย์ประจำคณะการแพทย์แผนจีน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ